教学实习的管理和考核是实践教学工作的重要组成部分，为进一步加强教学实习管理，检验实习学生的技能掌握的成果，9月7日旅游与国土资源学院在旅游管理实验中心对上学期教学实习返校的旅B1111、B1112、B1161等三个班级的学生进行教学实习综合测试工作。
本次综合测试由必测项目、选测项目、理论测试三个部分组成。其中，学生在实习酒店的实习岗位作为必测项目；同时，学生还要在中餐、西餐、客房中任选一个岗位作为选测项目；在技能测试完成后，学生还要提交一个自己在实习过程中自身经历的真实案例的阐述和评析作为理论测试项目。
测试中，学院派出五名专业老师对学生的中餐、西餐、客房、前厅、等各个部门岗位操作技能和岗位职责进行了全面测试。检验学生在酒店实习六个月的收获。
通过测试发现，半年的企业教学实习工作让学生进一步认识了专业、提升了技能、开阔了眼界、收获了自信，服务技能、服务礼仪更加娴熟和规范，对未来的的理论学习目标也更加明确。
旅游与国土资源学院历来重视教学实习工作，尤其狠抓实习管理和考核工作，成绩显著。通过几年的探索和实践，教学实习工作的考核形成了一套由带队老师评价、实习酒店打分、中期技能测试、返校技能测试等共同组成的完善的考核和评价体系。构建一个科学合理的考核体系，对学生的实习效果进行有效考核，有利于明确学生实习目的，帮助学生达到良好的实习效果。
赣公网安备36040202000313
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